Farny Destillerie seit 1919 – aus alter Tradition, neu entdeckt.
Ein erfrischendes Bier und ein klarer Brand passen gut zusammen. Das wussten die Brauer von jeher, und so wurden im Hofgut Farny auf dem Dürren im Allgäu schon 1919 nicht nur erstklassige Biere von der Edelweissbrauerei Farny gebraut, sondern auch ebensolche Spirituosen gebrannt. Im Lauf der unruhigen Zeiten geriet die Tradition in Vergessenheit, doch das Brennrecht bestand fort. Unter der Leitung von Farny Geschäftsführer Elmar Bentele hat das Brauerei-Team die Idee wieder aufgegriffen und die Vergangenheit für die Zukunft neu belebt. 2015 wurde die hochmodern eingerichtete Farny Destillerie in den Räumen der Brauerei eröffnet. Im Geiste Oskar Farnys stellt sie Brände her, die einen Bezug zum Hofgut, zum Bier und zum Standort im Allgäu haben.
Beverbach
