Die Destillerie Kammer-Kirsch hat ein breit gefächertes Portfolio und ist sowohl Produzent als auch Importeur von verschiedensten Spirituosen. Besonders beliebt ist der vielfach prämierte Black Forest Dry Gin. Nach dem alten Rezept des früheren „Kammer Dry Gin“ aus den 50er Jahren, wurde der Gin neu interpretiert wieder aufgelegt und findet vor allem bei Gin & Tonic Liebhabern großen Anklang. Neu im Sortiment ist der Black Forêt Malt Whisky. Er ist ein Blend aus verschiedenen Single-Malt-Destillaten aus dem Schwarzwald. Die verwendeten Destillate reiften unter anderem auf ex-Bourbon -, deutschen Eichen- und Kastanienfässern und spiegeln somit die Schwarzwaldregion wider.

Aufgrund der Historie befinden sich vor allem Kirschwasser und andere Obstbrände im Angebot. Dabei darf die traditionelle Vierkantflasche, deren Flaschenetikett zwei Paare in Schwarzwaldtracht zeigt, natürlich nicht fehlen. Auch das jüngste Projekt kann sich sehen lassen: Die Obstbrand-Gourmetserie sowie Kirschwasser in verschiedenen Fasslagerungen erschienen in einem überarbeiteten, eleganten Design, das in ansprechender Weise sowohl die Tradition widerspiegelt als auch dem Anspruch an die Moderne gerecht wird.

Während die Obstbrände aus dem Hause Kammer-Kirsch auch im Ausland – vor allem in Nordamerika, Japan und Thailand – einen guten Absatz finden, hat sich umgekehrt mittlerweile der Import von Spirituosen zu einem bedeutenden Standbein des Unternehmens entwickelt. Neben Cognac und Wodka, Likör und Rum wird vor allem Whisky eingeführt. Hierunter findest man bekannte Marken wie Arran, Benriach, Glendronach, Glennglassaugh, Tomatin, Peat’s Beast, The Whistler, Spey, M&H, Wyborowa Wodka, Tanduay Rum, Five Farms uvm.  Seit 15 Jahren tritt Kammer-Kirsch sogar selbst als Whiskyproduzent auf – mit dem selben Qualitätsanspruch und auch dem selben beachtlichen Erfolg wie bei seinen Obstbränden: Rothaus Single Malt Whisky, der in kongenialer Kooperation mit der Badischen Staatsbrauerei Rothaus produziert wird, erhielt bei Prämierungen bereits mehrfach Auszeichnungen und findet auch international große Anerkennung.