Infos zur Masterclass
Datum: 24.02.2024
Uhrzeit: 16 Uhr
Raum: Stage 1
Preis: 19€
Referent: Stephan Hinz
Geschäftsführer von Cocktailkunst
Der vielfach preisgekrönte Barexperte Stephan Hinz stellt die Vielfalt der zeitgenössischen Aperitifkultur vor. Neben einem kurzen Streifzug durch die Geschichte des Aperitifs zeigt er, wie sich mit wenigen Zutaten innovative Drinks zubereiten lassen, die aus dem bloßen Appetitanreger das Genusshighlight des Tages machen. Zusätzlich gibt er Tipps zum Thema Foodpairing und präsentiert raffinierte Leckereien zur Getränkebegleitung.
