Domenico & Luigi D’Amato haben ihre Wurzeln im italienischen Dorf Auletta. Einer kleinen italienischen Gemeinde im Süden Italiens, nahe der Pizzahauptstadt Neapel. Auletta ist unter Genussmenschen ein echter Geheimtipp und gilt als Geburtsort der seltenen weißen Artischocke, die deshalb auch das Logo von D’Amato ziert.
Italienische Feinkost war für die Gründer von D’Amato also keine Besonderheit, sondern Alltag. Verwöhnt von der eigenen Nonna, kamen die Brüder schnell in den Genuss von echten italienischen Klassikern und Spezialitäten.
Seit mehreren Jahren geben die beiden Brüder diesen Genuss auf verschiedenen Genussmessen an die Menschen in Süddeutschland weiter.