Mönchspfeffer. Dann Kornblume. Dann Kamille. Dann Zitronenkraut. Dann Bockshornklee. Dann Zitronenthymian. Dann Koriandersamen. Und dann? Und dann Alkohol (destilliert aus Trauben von der Groupe Bollinger) und Wacholder.

Das sind die Basics des neuen Gin Anaë, der von keinem absoluten Experten in Sachen Spiritousen destilliert wird, sondern von Leuten aus dem Champagnerhaus Bollinger, die sich für dieses Tun auch nicht für die Champagne als Ort entschieden haben, sondern für die Region Cognac an der Atlantikküste Frankreichs – dort, wo man in Sachen Brennen einfach jahrhundertelange Erfahrung hat.