Heaven Hill, das ist Bourbon Whisky Dynastie aus Kentucky! Namhafte Marken, wie Evan Williams, Elijah Craig, Pikesville und seit neuestem auch offiziell Heaven Hill als Marke,  reifen in den großen Rickhouses der Shapiras, der Inhaber Familie von Heaven Hill. Es ist das ganz besondere Klima mit extrem heissen Sommern und sehr kalten Wintern, welches die Reifekunst in Amerika so weit entwickelt hat. Das Heaven Hill Tradition und Moderne verbinden kann, mit Ihren neuen Destillerien und absolut Modernesten Methoden des Warehousing, dennoch vielen Handwerklichen Schritten und seit Generationen in fester Hand der Shapiras, zeigt sich vor allem auch an der Vielzahl verschiedener Whiskeys die sich nach den sehr strengen Regeln von Kentucky Straight Bourbon/Rye Whisky produzieren lassen.

Folgende Qualitäten stehen zur Verkostung:

• Elijah Craig Small Batch
• Elijah Craig Rye
• Pikesville Rye
• Evan Williams Single Barrel
• Heaven Hill Bottled in Bond 7 Jahre
• Elijah Craig Barrel Proof