FS: Worauf dürfen sich die Besucher der Finest Spirits freuen, was bringen Sie mit?

Timo Lambrecht: Wir präsentieren unser ausgezeichnetes Whisky Portfolio mit Douglas Laing aus Schottland, Säntis aus der Schweiz, Writers Tears aus Irland und sogar japanische und indische Whiskys. Ganz besonders freuen wir uns aber auf der Finest Spirits unsere neue Partnerschaft mit KYRÖ Malt zu präsentieren. Und für die Liebhaber von mildem Rum und etwas süßeren Tropfen haben wir als Premium Partner die spannende Marke Demon’s Share dabei.

FS: KYRÖ ist neu in Ihrem Portfolio und kommt aus Finnland. Was zeichnet die Brennerei aus, was sind die regionalen Besonderheiten?

Timo Lambrecht: Die Kyrö Distillery Company ist eine finnische Brennerei, die sich auf die Herstellung von hochwertigem Roggenwhisky und anderen Spirituosen auf Roggenbasis spezialisiert hat. Die Brennerei wurde 2014 in Isokyrö, einer kleinen Stadt in Westfinnland, gegründet. Kyrö Distillery legt großen Wert auf die Verwendung von Roggen als Hauptgetreide für ihre Spirituosen. Dies unterscheidet sie von vielen anderen Brennereien, die häufig Gerste oder Mais verwenden. Der Roggen stammt oft von nahegelegenen Bauern, und die regionale Verbundenheit spiegelt sich in ihrem Anspruch „from field to bottle“ wider.  Kyrö Malt ist der erste finnische Single Batch Roggenwhisky, der zu 100 Prozent aus finnischem gemälztem Vollkornroggen hergestellt wird.

FS: Das Rum-Segment rückt immer stärker in den Fokus der Genießer, welche Trends sehen Sie und welche Spezialitäten kann man bei Ihnen am Stand verkosten?

Timo Lambrecht: Der aktuelle Trend im Bereich Rum setzt sich fort, indem er weiterhin in eine zugängliche und milde, jedoch äußerst aromatische Richtung geht. Mit „The Demon’s Share“ präsentieren wir einen exquisit lang gereiften und komplexen Panama Rum, der mit einer eleganten Süße aufwartet. Diese besonderen Varianten reifen sowohl 12 als auch beeindruckende 15 Jahre. Für Liebhaber von süßeren und würzigeren Noten sind die rumbasierten Spirituosen „Demon’s Share 6 Jahre“ sowie die limitierte Ausgabe „Demon’s Share Rodrigo’s 9 Jahre“ die perfekte Wahl.

FS: Sie bieten auch wieder besondere Masterclasses an, z.B, Ihre ultimative Whisky-Weltreise. Wie stellen Sie das Tasting zusammen, was sind die Besonderheiten?

Timo Lambrecht: Das Besondere an der „Ultimativen Whisky-Weltreise“ liegt in der fortwährenden Entdeckung immer neuer Abfüllungen. In diesem Jahr haben wir selbstverständlich Whisky aus Finnland im Programm, aber auch Irland, Indien, die Schweiz und Japan sind vertreten. Ein schönes Tasting welches sich auch gut für Einsteiger eignet, um einen kleinen Überblick über die Whisky-Welt zu bekommen.